efsa
בריאות הציבור
EFSA החמירה את רף החשיפה ל-TFA במזון
הרשות האירופית לבטיחות מזון הפחיתה את רמת החשיפה היומית הנחשבת בטוחה לחומצה טריפלואורואצטית, חומר שעלול להיווצר בין היתר מפירוק של חומרים פעילים בחלק מחומרי ההדברה. ההחלטה נשענת על עדויות מדעיות חדשות, ובהמשך צפויים הנציבות האירופית ומדינות האיחוד להביא את הנתונים בחשבון בדיונים על צעדי הגנה לצרכנים.
אזהרת בטיחות מזון
EFSA: חשש בריאותי מחשיפה לדיוקסינים במזון באירופה
הרשות האירופית לבטיחות מזון קבעה מחדש כי החשיפה התזונתית לדיוקסינים ול-PCB דמויי דיוקסין באירופה מעוררת דאגה בריאותית, לאחר שהחמירה את רף הצריכה השבועית הנחשב בטוח. לפי ההערכה המעודכנת, כלל קבוצות הגיל חורגות מהרף החדש, ובמיוחד פעוטות, ילדים ונשים בגיל הפוריות.
חקלאות תחת איום
באירופה מסכמים עשור מחקר על חיידק הזית ההרסני
הכנס האירופי החמישי על Xylella fastidiosa שננעל באיטליה הציג תמונה מעודכנת של המאבק באחד ממזיקי הצומח הקשים בעולם. חוקרים ומקבלי החלטות דיווחו על התקדמות בזני זית עמידים, בקרה ביולוגית, ניהול חרקים מעבירי מחלה ומערכי ניטור, לצד צעדים רגולטוריים חדשים שצפויים באיחוד האירופי בהמשך השנה.
בטיחות מזון
התפרצות סלמונלה באירופה נקשרה לנבטי אלפלפה
109 מקרי סלמונלה אושרו מתחילת השנה ב-10 מדינות באיחוד האירופי ובבריטניה, ובמרכז החקירה עומדים נבטי אלפלפה. הרשויות באירופה כבר הורידו מהמדפים מוצרים, אספו אצוות זרעים והשמידו סחורה חשודה, לאחר שממצאי החקירה הצביעו על שרשרת אספקה משותפת שמקורה בזרעים שיובאו מהודו.
אזהרת מזון
התפרצות סלמונלה באירופה נקשרה לאטריות בטעמים
רשויות בריאות המזון באירופה קושרות התפרצות רחבת היקף של סלמונלה סטנלי למוצרי אטריות בטעמים מאותו מותג, לאחר יותר ממאה מקרים שאובחנו ב-14 מדינות באירופה ובבריטניה. חלק מהמוצרים כבר הוסרו מהמדפים ונקראו חזרה, אך בשל חיי מדף ארוכים מזהירים ברשויות כי הסיכון לא חלף לחלוטין.
מדע על הצלחת
למה משתמשים בחומרי הדברה ומה המחיר
חומרי הדברה הפכו לחלק מרכזי בחקלאות המודרנית, משום שהם מסייעים להגן על יבולים מפני מזיקים ומחלות ולשמור על יציבות הייצור. לצד התועלת, מומחים מזהירים מפני שאריות שעלולות להגיע למזון ולסביבה, ומדגישים שהוויכוח הציבורי צריך להישען על בחינה מדעית של הסיכונים, השימושים והחלופות.