כל הכתבות בנושא
4 כתבות
שורת ריקולים חדשה של מוצרי מזון בצפון אמריקה מציפה מחדש את החשש מפני זיהומים חיידקיים וממחישה את הקושי של רשויות הפיקוח לבלום התפרצויות בזמן. לצד זאת, מתחדד הוויכוח סביב קיצוצים במערכי הבריאות והפיקוח, בזמן שחברות מזון גדולות ומוסדות תרבות ממשיכים לעמוד במוקד תשומת הלב הציבורית.
רשויות הבריאות בארצות הברית מדווחות על התפרצות רחבה של ציקלוספוריאזיס, זיהום טפילי במערכת העיכול, עם 1,645 חולים מאומתים ב-34 מדינות. במקביל נבדקים אלפי דיווחים נוספים, בעוד ה-CDC וה-FDA מנסים לאתר את מקור ההדבקה ובוחנים קשר אפשרי לתוצרת חקלאית טרייה.
התפרצות ציקלוספוריאזיס בארה"ב, שנקשרה בין היתר לירקות עליים, עשבי תיבול ופירות יער, מעוררת מחדש שאלות על בטיחות תוצרת טרייה בעונת הקיץ. מומחה למחלות זיהומיות מסביר אילו מזונות נחשבים רגישים יותר, למה שטיפה לבדה לא תמיד מספיקה, ומתי בישול או קילוף יכולים לצמצם את הסיכון.
ניתוח חדש של חוקרים עצמאיים מזהיר כי שינוי בהמלצות הפדרליות בארה"ב לגבי חיסון משולב נגד חצבת, חזרת, אדמת ואבעבועות רוח עלול לצמצם את הנגישות לחיסון עבור ילדים צעירים. המשמעות המעשית, לפי החוקרים, היא פגיעה בכיסוי הביטוחי ובזמינות החיסון למשפחות רבות, ובעיקר לילדים ממשקי בית מעוטי הכנסה.
