סלמונלה
בטיחות המזון
גל הריקולים במזון מחריף בקיץ החם
שורת ריקולים חדשה של מוצרי מזון בצפון אמריקה מציפה מחדש את החשש מפני זיהומים חיידקיים וממחישה את הקושי של רשויות הפיקוח לבלום התפרצויות בזמן. לצד זאת, מתחדד הוויכוח סביב קיצוצים במערכי הבריאות והפיקוח, בזמן שחברות מזון גדולות ומוסדות תרבות ממשיכים לעמוד במוקד תשומת הלב הציבורית.
בטיחות מזון
התפרצות סלמונלה באירופה נקשרה לנבטי אלפלפה
109 מקרי סלמונלה אושרו מתחילת השנה ב-10 מדינות באיחוד האירופי ובבריטניה, ובמרכז החקירה עומדים נבטי אלפלפה. הרשויות באירופה כבר הורידו מהמדפים מוצרים, אספו אצוות זרעים והשמידו סחורה חשודה, לאחר שממצאי החקירה הצביעו על שרשרת אספקה משותפת שמקורה בזרעים שיובאו מהודו.
אזהרת צרכן
משרד הבריאות מזהיר מטחינת אלגימל
משרד הבריאות פרסם אזהרה לציבור בעקבות איתור סלמונלה בשני מוצרי טחינה של המותג אלגימל. במשרד ציינו גם כי מוצרי המותג הוכנסו לישראל ללא האישורים הנדרשים, וקראו לציבור שלא לצרוך אותם.