יוניליוור

בטיחות המזון

גל הריקולים במזון מחריף בקיץ החם

שורת ריקולים חדשה של מוצרי מזון בצפון אמריקה מציפה מחדש את החשש מפני זיהומים חיידקיים וממחישה את הקושי של רשויות הפיקוח לבלום התפרצויות בזמן. לצד זאת, מתחדד הוויכוח סביב קיצוצים במערכי הבריאות והפיקוח, בזמן שחברות מזון גדולות ומוסדות תרבות ממשיכים לעמוד במוקד תשומת הלב הציבורית.