כל הכתבות בנושא

בטיחות-מזון

2 כתבות

EFSA: חשש בריאותי מחשיפה לדיוקסינים במזון באירופה

הרשות האירופית לבטיחות מזון קבעה מחדש כי החשיפה התזונתית לדיוקסינים ול-PCB דמויי דיוקסין באירופה מעוררת דאגה בריאותית, לאחר שהחמירה את רף הצריכה השבועית הנחשב בטוח. לפי ההערכה המעודכנת, כלל קבוצות הגיל חורגות מהרף החדש, ובמיוחד פעוטות, ילדים ונשים בגיל הפוריות.

רובוט מזהה חיידקים במגע, בלי צביעה כימית

טכנולוגיה רובוטית חדשה מציעה לזהות חיידקים באמצעות מגע, ללא צביעת גראם וללא סמנים כימיים. אם תעמוד במבחני היישום, השיטה עשויה לקצר את שלב הסיווג הראשוני במעבדות ולסייע בקבלת החלטות מהירה יותר ברפואה, בבטיחות מזון ובניטור סביבתי.