תגית
ביצים מקושקשות
1 כתבות
הסבר
בבדיקה
אוכל
טיפ במטבח
הטעות שמייבשת את המקושקשת מתחילה עוד לפני המחבת
הכנת ביצים מקושקשות נחשבת לפעולה פשוטה, אבל דווקא בשלביה הראשונים נעשות כמה טעויות שמשנות את המרקם הסופי. מומחי קולינריה ממליצים לבשל לאט, להימנע מהמלחה מוקדמת ולבחור בכלים ובשיטה שמקטינים את הסיכון למנה יבשה, גומית או מימית.