תגית
אורז מלא
1 כתבות
הסבר
מאומת
בריאות
בדיקת תזונה
אורז לבן או מלא: מה באמת בריא יותר
הוויכוח בין אורז לבן לאורז מלא נשען בעיקר על ההבדל בעיבוד: באורז מלא נשמרים שכבות הסובין והנבט, ולכן הוא עשיר יותר בסיבים, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, גם אורז לבן אינו חסר ערך תזונתי, והבחירה ביניהם תלויה לא רק במדד הגליקמי אלא גם באופן ההכנה ובמה שמגישים לצדו.